低温高湿解冻机优势特点:
产品的失重率低
冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行,天津解冻设备,这样解冻的食品细胞汁液流失较少,保持了食品原有的色泽风味,减少营养成分的损失,解冻机,降低失重率,天津冻肉解冻机,为食品企业减少损失,赢得利润。
成熟的加湿装置
经过多年的设计实践经验,天津解冻机厂,解决了较低的环境温度下加湿难的问题。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气,实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到95%以上。
解冻设备工作原理是利用控制低温高湿度循环空气通过冻品表面热交换使其在相对小的温差状态下缓慢解冻,控制环境湿度85%至95%左右,一定的湿度增加了空气中温度的传导介质。利用冷冻肉类产品自身一定量冷气挥发,水蒸气减压雾化降低蒸发温度与空气结合,满足温度和环境湿度的要求,利用防潮循环风机带动低温高湿空气经过气体通过整流装置输送循环空气吹拂被解冻产品。使产品表面形成均匀的气流组织,通过PLC微电脑全自动准确阶段控制解冻过程中温度,湿度,风量,时间曲线模式来实现肉类解冻。