低温高湿空气解冻机是对冻结食品(如冻结肉类、水产品以及速冻果蔬等)进行快速解冻的理想的机械解冻设备。解冻后的食品能保证冻结前的高品味。目前国内解冻设备尚属空白,低温高湿解冻机,该机的研制成功为国产解冻机在食品工业中提供了良好的应用前景。
天津冷联机电设备有限公司,是集科研,设计,制造,安装,售后为一体的食品制冷机械公司.天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,快速解冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.欢迎您致电来询。我们将竭诚为您服务。
天津冷联机电设备有限公司,是集科研,设计,解冻设备,制造,安装,冻肉解冻设备,售后为一体的食品制冷机械公司.天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,肉类解冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.
低温高湿解冻机的优势:全自动控制
目前市场上的低温高湿空气解冻设备多采用全自动控制方式,能够根据不同冻品要求自行调节解冻时间、温度、湿度等,从而确保解冻效果、时间等达到较佳状态,在肉类解冻后还会自动转为冷藏保鲜状态,不会因为忘记拿出肉类而出现肉类变质现象。
生活中常用空气解冻、流水解冻、微波炉解冻、盐水解冻等方法来解冻食材,但是工业上对规模化水产品进行解冻大多使用专业的解冻设备,比如微波解冻机、高压气泡解冻机、真空解冻设备、超声波解冻机等等。我们知道,大多数食品在解冻的过程中会使细胞部分破损,所以其营养成分和风味或多或少都会受到一定影响。
不过,用户使用专业的解冻设备能够实现解冻不化冻的效果,不但利于产品的保鲜,还非常利于后续切割等加工的需要,更重要的是,水产品的光泽、营养成分以及口感等方面均不会受到太大的影响。