肉类解冻设备安装-山东肉类解冻设备-天津冷联公司 (查看)

解冻机解冻工作原理

低温高湿空气解冻机是以空气为介质进行解冻的设备。从日常生活经验不难获知，肉类直接暴露在空气中解冻容易造成肉类表面干燥，从而使得品质下降。低温高湿空气解冻机通过降低温度、提高湿度双向齐下，让高湿度的空气对冻品进行解冻，避免表面干燥现象的产生。

另外低温高湿空气解冻机由冷风机、制冷冷凝机组、风循环系统、蒸汽管道系统、温、湿度控制系统等组成，能够为大、中型肉类加工厂提供冻肉解决方案。

经过冷冻保鲜处理的肉类实际上包含两种肉类，一种是冰冻肉，一种是冷鲜肉。冷鲜肉需要分割、包装、运输及零售环节始终保持在0~ 4℃条件下，要求较为严苛，作为肉制品生产企业的一般原料不够合理。研究显示称冰冻肉如果冻结速度非常快，冰层推进速度大于水的移动速度，相当于细胞内外几乎同时结冰，这样形成的冰晶颗粒较小，肉类解冻设备，不会对细胞造成损伤。是肉制品生产企业较为理想的生产原料。

要以冰冻肉为原料进行生产，则必须经过解冻工艺，在这一过程中，肉类解冻设备生产商，解冻设备的选择至关重要，因为在解冻的过程，解冻速度的快慢、温度的变化等因素都有可能影响解冻以后肉质的质量。

天津冷联机电设备有限公司，是集科研，设计，制造，安装，售后为一体的食品制冷机械公司.天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备，冷却设备.制冷工程，食品输送线，肉类解冻设备为主的企业.

低温高湿空气解冻机特点

1减少食品水分流失，锁住营养成分，降低产品失重率(实际失重率在1%以内)

2PLC触摸屏全自动控制，可以根据不同解冻要求进行调节，肉类解冻设备价格，易于操作

3解冻结束后自动转为冷藏保鲜状态，低温高湿解冻机解冻效果怎么样，随用随取，低温高湿解冻和静电解冻的区别，维持被解冻品的新鲜状态

5广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业

6理想的解冻曲线，优质产品的源泉